terça-feira, 1 de janeiro de 2013

Martin Miller's Gin Tónico com Limão e Zimbro

O Gin Martin Miller's é destilado pela destilaria Langley, perto de Birmingham, num panelão de seu nome "Ângela". O método de destilação é muito antigo e tem uma característica interessante: utiliza várias plantas, como por exemplo: 
  • zimbro
  • coentro
  • casca de laranja
  • casca de limão
  • raiz de angélica
  • raiz de lírio
  • raiz de alcaçuz
  • cássia
  • canela
  • noz moscada
 Contudo nem todos os ingredientes são destilados conjuntamente; os citrinos são destilados à parte para preservar o seu sabor e frescura. Quando os ingredientes estão combinados o gin viaja até à Islândia onde é misturado com a água glaciar.
O Martin Miller's é um Gin agradável ao paladar. O seu sabor cítrico mistura-se com as especiarias e um leve sabor a zimbro. Quase não se sente o cheiro a álcool.


Ingredientes:
1 dose de Gin Martin Miller's
Gelo q. b.
Água Tónica Fever Tree
1 casca de Lima ou de Limão
3 bagas de zimbro

Modo de Preparar:
Coloque gelo num copo de gin; de seguida adicione o zimbro e a casca de limão. Junte uma dose de gin. E, por último, use uma colher de cabo comprido, em espiral para adicionar a água tónica. Aguarde 30 segundos antes de mexer cuidadosamente.
Aprecie... e, como sempre Beba com Moderação.




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